Песочное тесто, приготовленное по основному рецепту, молоко, мелко нарубленный миндаль или орехи для посыпки, шоколадная глазурь

Раскатать песочное тесто в тонкий пласт, разрезать на треугольники ножом или выемками, смазать молоком, обсыпать растертым миндалем или орехами и выпекать до образования светло-желтой корочки. Сразу после этого покрыть шоколадной глазурью.

Вместо растертого миндаля и шоколадной глазури можно применять штрейзели.