Бобовые 200 г, картофель 150 г, молоко 100 г, масло сливочное 30 г, зелень
Фасоль, горох, бобы и нут перебрать, промыть, замочить и отварить. Немедленно после варки, не давая остыть, смешать с горячим отварным картофелем и подогретым молоком, хорошо перемешать. Если бобовые разварились плохо, то их надо протереть. При подаче полить маслом и посыпать зеленью.
