Песочная масса 2 или песочная масса 3 (лучше с ½ чайной ложки пищевой соды), любая глазурь.
Смешать песочную массу с 75 г рубленого миндаля (в том числе несколько штук горького миндаля) или с 75 г изюма, натертыми на терке цукатами и рубленым миндалем. Поместить в смазанную жиром, выложенную пергаментом форму и на среднем огне выпекать приблизительно 45 минут. После полного охлаждения выложить пирожное из формы и покрыть его светлой или темной глазурью.
Песочное пирожное будет еще вкуснее, если сделать его с начинкой.
