300 г маргарина, 300 г крахмала, 300 г сахара, 5 яиц, ½ чайной ложки натертой на терке лимонной цедры или 1 упаковка ванильного сахара или 2—3 шт. горького миндаля.
Маргарин взбить до образования устойчивой пены. Постепенно добавить муку. Сахарный песок, яйца и лимонную цедру взбить и смешать с массой маргарина. Обрабатывать дальше согласно рецептуре.
Вместе с мукой можно просеять ½ чайной ложки пищевой соды. Половину крахмала можно заменить пшеничной мукой.
